Kanetsune Hon-Deba 180mm With Plastic Bolster Magnolia wood handle KC-545
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Produktdetails
| Artikelnummer | 215095628 | Erscheinungsdatum | 2026/04/12 | Listenpreis | €36.00 | Modellnummer | 215095628 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kategorie | |||||||||
Minamoto Kanemasa Series B, Funayuki-Deba (Single Bevel Grind) Japanese style kitchen knives for professional use. Its blade cutting edge core is made from Hitachi White Steel #3 forging welded with a soft iron for high cutting performance and greater edge retention. The traditional magnolia wood handle with plastic reinforcement. Blade length: 180mm Blade steel: #3 white steel core/mild iron. HRC: 60 or 61. Handle: magnolia wood with plastic reinforcement
| Color | White |
|---|---|
| Blade Edge | Plain |
| Brand Name | 関兼常 |
| Blade Color | White |
| Item Length | 7.09 Inches |
| Item Weight | 0.3 Kilograms |
| Handle Material | Wood Handle,Wood,Wooden,Plastic Bolster,Plastic,Steel,Iron |
| Construction Type | Forged |
| Blade Material Type | Alloy Steel, Plastic |
| Is the item dishwasher safe | No |
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